Antica Locanda La CanonicaRistorante e Camere

Vieni o Maggio t’aspettan le genti
ti salutano i liberi cuori
dolce Pasqua dei lavoratori
vieni e splendi alla gloria del sol

Vieni o Maggio t’aspettan le genti
ti salutano i liberi cuori
dolce Pasqua dei lavoratori
vieni e splendi alla gloria del sol

In occasione della festa e del menu dei fiori,
Silvia Bruzzi acquarellista, sarà all’opera per voi,
tra i suoi fiori, dipinti e di ceramica.

…non mancate….

In occasione della festa e del menu dei fiori,
Silvia Bruzzi acquarellista, sarà all’opera per voi,
tra i suoi fiori, dipinti e di ceramica.

…non mancate….

Ciao a tutti,
in occasione di Zocca in fiore, domenica 26 aprile vi proporremo un menu speciale a base di fiori!

Antica Locanda La Canonica
Via Borgo Antico 168/c, 41059 Montalbano di Zocca (MO)
Tel./Fax: 059.986796
http://www.allacanonica.it – info@allacanonica.it

Ciao a tutti,
in occasione di Zocca in fiore, domenica 26 aprile vi proporremo un menu speciale a base di fiori!

Antica Locanda La Canonica
Via Borgo Antico 168/c, 41059 Montalbano di Zocca (MO)
Tel./Fax: 059.986796
http://www.allacanonica.it – info@allacanonica.it

La zirudèla l’è un componimänt scherzåus ch’as cantèva – in uréggin ed sòlit in canpâgna – par i matrimòni o pr î gran magnèr campagnû (da wikipedia)
traduzione:
La zirudèla è un componimento scherzoso che si cantava, in origine di solito in campagna, per i matrimoni o per le grandi mangiate campagnole.

Ecco a voi una zirudèla composta da una nostra cara amica (e cliente.. 😉 )

L’Antica Locanda la Canonica non certo a caso, fà rima con Monica;
siccome poi sono una cosa sola finisce per far rima con Nicola
ma non si scordi, chè non sarebbe serio che è tutt’uno pure con Valerio…
..dell’Elena, il dolce ricordo aleggia tutto intorno.
Calda accoglienza e cibo genuino accompagnato da eccellente vino,
e c’è Michele, re della cucina, che fà sfoggio di arte sopraffina,
sappia il cliente, soddisfatto e stanco che su un giaciglio può adagiare il fianco,
il tutto è nel contesto più invitante d’una natura assai lussureggiante
per credere non resta che provare
noi siamo certi che si vorrà tornare.

Rita

La zirudèla l’è un componimänt scherzåus ch’as cantèva – in uréggin ed sòlit in canpâgna – par i matrimòni o pr î gran magnèr campagnû (da wikipedia)
traduzione:
La zirudèla è un componimento scherzoso che si cantava, in origine di solito in campagna, per i matrimoni o per le grandi mangiate campagnole.

Ecco a voi una zirudèla composta da una nostra cara amica (e cliente.. 😉 )

L’Antica Locanda la Canonica non certo a caso, fà rima con Monica;
siccome poi sono una cosa sola finisce per far rima con Nicola
ma non si scordi, chè non sarebbe serio che è tutt’uno pure con Valerio…
..dell’Elena, il dolce ricordo aleggia tutto intorno.
Calda accoglienza e cibo genuino accompagnato da eccellente vino,
e c’è Michele, re della cucina, che fà sfoggio di arte sopraffina,
sappia il cliente, soddisfatto e stanco che su un giaciglio può adagiare il fianco,
il tutto è nel contesto più invitante d’una natura assai lussureggiante
per credere non resta che provare
noi siamo certi che si vorrà tornare.

Rita

Vi aspettiamo il giorno di Pasqua, con il seguente menu:

——– Primo a scelta ——–
Lasagne ai carciofi
Tortellini in brodo di cappone
Tagliatelle con ragù di pecora

——– Secondo a scelta ———
Scottadito di castrato
Coniglio in umido alla bolognese
Tagliata di cavallo con funghi del sottobosco

——– Contorno a scelta ——–
Fritto dolce
Fritto salato
Verdura alla griglia
Insalata mista di campo

——– Dolce a scelta ——–
Mousse di more e rosmarino
Mousse allo zabaione e cantuccini alle mandorle

——–
€ 30 bevande escluse
Caffè incluso

A presto,

I locandieri.

Antica Locanda La Canonica
Via Borgo Antico 168/c, 41059 Montalbano di Zocca (MO)
Tel./Fax: 059.986796
http://www.allacanonica.it – info@allacanonica.it

Vi aspettiamo il giorno di Pasqua, con il seguente menu:

——– Primo a scelta ——–
Lasagne ai carciofi
Tortellini in brodo di cappone
Tagliatelle con ragù di pecora

——– Secondo a scelta ———
Scottadito di castrato
Coniglio in umido alla bolognese
Tagliata di cavallo con funghi del sottobosco

——– Contorno a scelta ——–
Fritto dolce
Fritto salato
Verdura alla griglia
Insalata mista di campo

——– Dolce a scelta ——–
Mousse di more e rosmarino
Mousse allo zabaione e cantuccini alle mandorle

——–
€ 30 bevande escluse
Caffè incluso

A presto,

I locandieri.

Antica Locanda La Canonica
Via Borgo Antico 168/c, 41059 Montalbano di Zocca (MO)
Tel./Fax: 059.986796
http://www.allacanonica.it – info@allacanonica.it

Cari tutti, in attesa di inviarvi la attesissima… 😉 newsletter,
condivido con voi il menu di Pasqua della Locanda…

siete prontiiiiii?????? viaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa

MENU DI PASQUA DELLA ANTICA LOCANDA

LASAGNE AI CARCIOFI
TORTELLINI IN BRODO DI CAPPONE
TAGLIATELLE AL RAGU’ DI PECORA

SCOTTADITO DI CASTRATO
CINGHIALE IN UMIDO
TAGLIATA DI CAVALLO CON FUNGHI DEL SOTTOBOSCO

FRITTO DOLCE
FRITTO SALATO
VERDURA ALLA GRIGLIA
INSALATA MISTA DI CAMPO

MOUSSE DI MORE E ROSMARINO
MOUSSE ALLO ZABAIONE E CANTUCCINI ALLE MANDORLE

..mi viene già un certo appetito.. sarete dei nostri??????

un saluto dalla locandiera

Cari tutti, in attesa di inviarvi la attesissima… 😉 newsletter,
condivido con voi il menu di Pasqua della Locanda…

siete prontiiiiii?????? viaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa

MENU DI PASQUA DELLA ANTICA LOCANDA

LASAGNE AI CARCIOFI
TORTELLINI IN BRODO DI CAPPONE
TAGLIATELLE AL RAGU’ DI PECORA

SCOTTADITO DI CASTRATO
CINGHIALE IN UMIDO
TAGLIATA DI CAVALLO CON FUNGHI DEL SOTTOBOSCO

FRITTO DOLCE
FRITTO SALATO
VERDURA ALLA GRIGLIA
INSALATA MISTA DI CAMPO

MOUSSE DI MORE E ROSMARINO
MOUSSE ALLO ZABAIONE E CANTUCCINI ALLE MANDORLE

..mi viene già un certo appetito.. sarete dei nostri??????

un saluto dalla locandiera

Siam la Canonica antica Locanda,
ove cavalieri pellegrini e dame
fin qui arrivan ad assaporar le rane.

Ci si sfama sia dentro che fuori,
ci son carni, pesci ma pure fiori,
li mangi, li odori, li doni.

Accorrete Messeri e Pulzelle,
ci son le tigelle,
e tra un goccio di ambrosia,
il gelato alla rosa,
per esserti più vicino, una mousse al rosmarino.
E con noi c’è la locandiera Monica,
che dalla borsa chiederà una cifra modica.

Siam la Canonica antica Locanda,
ove cavalieri pellegrini e dame
fin qui arrivan ad assaporar le rane.

Ci si sfama sia dentro che fuori,
ci son carni, pesci ma pure fiori,
li mangi, li odori, li doni.

Accorrete Messeri e Pulzelle,
ci son le tigelle,
e tra un goccio di ambrosia,
il gelato alla rosa,
per esserti più vicino, una mousse al rosmarino.
E con noi c’è la locandiera Monica,
che dalla borsa chiederà una cifra modica.

Prima giornata di primavera…. tempesta di vento e tremenda bufera!!!

Certo come prima giornata di primavera ieri ci si aspettava un po’ di meglio… ma noi non disperiamo, sappiamo che la piccola bufera, altro non è che una codata pazza dell’inverno… e quindi ci prepariamo con le attività della primavera…

Cosa si farà alla canonica nella stagione del risveglio??

Prima di tutto pensiamo ad un menu ricco di golosità e di sorprese per voi.. qualche anticipazione..

risotto alle fragole.. mmmm… che golosità (per qualcuno di voi non sarà una novità, ma per altri..)

risotto al timo.. ricco dei profumi delle erbe di primavera…

e ancora.. utilizzando i prodotti raccolti questa estate e conservati in preziosi vasi..

semifreddo alle more e … rosmarino..!!!

Oltre a questi golosissimi piatti, ne stiamo preparando altri in occasione della festa dei fiori a Zocca, prevista per il 26 aprile… non fatevi sfuggire il nostro menu a base di fiori!!

ps per gli amanti del classico (tipo: tagliatelle al ragù), non disperate, quelle non mancano mai..!

Prima del 26 verrà la Pasqua; come dice l’antico detto, “Natale con i tuoi, Pasqua …. qui con noi!!!”.

Vorreste sapere come sarà il menu di Pasqua… vi ho già anticipato troppo…

..vi lascio con un po’ di curiosità.

Un saluto e a presto,

Monica e la Locanda tutta

Prima giornata di primavera…. tempesta di vento e tremenda bufera!!!

Certo come prima giornata di primavera ieri ci si aspettava un po’ di meglio… ma noi non disperiamo, sappiamo che la piccola bufera, altro non è che una codata pazza dell’inverno… e quindi ci prepariamo con le attività della primavera…

Cosa si farà alla canonica nella stagione del risveglio??

Prima di tutto pensiamo ad un menu ricco di golosità e di sorprese per voi.. qualche anticipazione..

risotto alle fragole.. mmmm… che golosità (per qualcuno di voi non sarà una novità, ma per altri..)

risotto al timo.. ricco dei profumi delle erbe di primavera…

e ancora.. utilizzando i prodotti raccolti questa estate e conservati in preziosi vasi..

semifreddo alle more e … rosmarino..!!!

Oltre a questi golosissimi piatti, ne stiamo preparando altri in occasione della festa dei fiori a Zocca, prevista per il 26 aprile… non fatevi sfuggire il nostro menu a base di fiori!!

ps per gli amanti del classico (tipo: tagliatelle al ragù), non disperate, quelle non mancano mai..!

Prima del 26 verrà la Pasqua; come dice l’antico detto, “Natale con i tuoi, Pasqua …. qui con noi!!!”.

Vorreste sapere come sarà il menu di Pasqua… vi ho già anticipato troppo…

..vi lascio con un po’ di curiosità.

Un saluto e a presto,

Monica e la Locanda tutta

Eccoci qua siamo tornati insieme a voi…in attesa della primavera, ci apprestiamo a festeggiare la festa della donna.

Sperando che sia una domenica di sole, di incontri e soprattutto l’inizio di una lunga stagione ricca di soddisfazioni per noi e per i nostri amici e clienti.

A presto,

I locandieri.

Eccoci qua siamo tornati insieme a voi…in attesa della primavera, ci apprestiamo a festeggiare la festa della donna.

Sperando che sia una domenica di sole, di incontri e soprattutto l’inizio di una lunga stagione ricca di soddisfazioni per noi e per i nostri amici e clienti.

A presto,

I locandieri.

Abbiamo condiviso con voi le nostre gioie ed il nostro percorso.
Non ce ne vogliate se abbiamo scelto di condividere anche questo momento di tristezza.
Alcuni già sapranno che Elena non è più con noi, “non” nel senso “terreno” del termine; altri lo sapranno in questo momento e ce ne dispiace.

Elena sarà sempre con noi e con chi vorrà ricordarla.

Speriamo che queste belle parole scritte da lei vi siano di conforto.

Conoscere, per mettere in discussione noi e ciò che noi crediamo sia la verità.
Osare, perchè dobbiamo avere il coraggio di percorrere il nostro cammino.
Volere, perchè senza volontà ogni sforzo è destinato a fallire.
Restare in silenzio, per acquisire la quiete interiore e udire la voce dell’Anima.
di Elena Prandini

Elena Prandini
20.5.1977 – 21.2.2009

Se qualcuno volesse scrivere un saluto o un pensiero lo faccia liberamente, a lei farà sicuramente piacere…

Abbiamo condiviso con voi le nostre gioie ed il nostro percorso.
Non ce ne vogliate se abbiamo scelto di condividere anche questo momento di tristezza.
Alcuni già sapranno che Elena non è più con noi, “non” nel senso “terreno” del termine; altri lo sapranno in questo momento e ce ne dispiace.